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药店“人效”研究
作者:保文 来源:瑞商网 (2014-10-21)
标签:运营 人效 药店 瑞商网 

【瑞商语录】
    一切管理的目的是为了人,管理的过程中也离不开人,人是价值创造过程中不可或缺的因素。如何有效发挥“人”的因素,将财富创造最大化,是管理者们不懈追求的目标。

    人效指标可以用来判断一个门店或企业人员的管理效率。何为“人效”?人效指零售店定编人数和营业额之间的关系,以人均销售额为依据。例如药店,如果一家门店的月人效为8000元,是高还是低?影响人效的因素有哪些?人效指标在药店的运营管理中如何使用?下文将为我们详细解答。

    人效指标是连锁药店评判管理运营效率、门店综合管理水平的一个极其重要的指标,管理者不仅要经常关注,而且非常有必要纳入公司的绩效管理体系。

    人效的定义很简单,就是人均产出或者人均劳效,一般用人均销售额来表示,即人效=销售额/营业员数  。人效高就意味着企业可以有更好的未来,人效已经成为衡量药店经营效率不可或缺的重要指标。

    药店人效做到多少才算合理?

    对此,笔者做了个调查,发现调研的样本门店,月平均人效为4万元。如果综合毛利率达到30%,这样人均毛利额为1.2万元。这样看来,人工成本的上升给药店的压力还是非常大的。

    合理应用人效的案例

    河北某连锁药店在与瑞商网的合作过程中,人力资源部做了一次门店店员的调整,在30家门店中一次性减少了12名店员,补充到新店中,这样在不增加店员的情况下,又新开了两家门店。

    该企业的老总给我算了一笔帐,按一个店员一年净支出2万元计算,人资部这个动作,每年为公司节省24万元净支出,效果非常理想。以往公司想减少门店店员时,通常会招致店长的强烈反对,执行不下去,店员也减不下来,最后不了了之。这次人资部的减员操作非常顺利,店长也都比较支持,原因在于人资部应用了人效指标这一有力工具。

    人资部事先计算出公司所有门店平均后的平均人效,然后依次算出每个门店的平均人效,与公司平均人效进行对比,将低于公司平均人效的门店放到减员名单中,并计算出相应的减员人数。在随后的减员动作时,将这些数据与相关店长一起讨论,说明减员的理由。在数据面前,店长也认同减员的合理性,从而接受人资部的决定。

    上述案例介绍了企业内部对各门店人效指标的合理应用,从中可以看到,人效反映的其实是企业核心竞争力的一个重要方面,即人的效率。对于连锁药店来说,与行业内其他企业的人效指标进行对比,则可以评判本企业的管理效率和企业核心竞争力所处的水平。

    人效指标与各维度的相关性

    年初,瑞商网组织了一次人效指标的调查研究,选择的调研样本均是瑞商网所服务的药店,随之形成的分析报告从商圈、营业面积、客流量、是否医保店、是否有大夫坐诊等维度,来研究分析这些维度与人效指标的相关性,以及对人效指标的影响,并得出了一些非常重要的结论。

    举例来说,从门店营业面积和人效的关系来看,我们共研究了营业面积“小于100平米”的门店44家、“100~150平米”的门店35家、“150平米~200平米”的门店18家、“200~400平米”的门店32家、“大于400平米”的门店15家,并将各个营业面积范围内的门店进行了人效的平均值、最大值、最小值的计算。

    从数据来看,除了营业面积在100平米以下的门店平均人效在2.3万元左右外,其他类型门店的平均人效都在3.2万元至3.4万元之间,差别并不大。因此,我们可以得出一个重要结论:

    【当营业面积小于100平米时,平均人效会差很多;当营业面积超过100平米后,平均人效与之并无直接关联】

    从最大值来看,即使是100平米以下的门店,最大值也超过了4万元。因此,我们可以得到第二个重要结论:

    【真正影响人效的决定性因素,是门店的经营管理能力,而不是营业面积】

    接下来,再来观察一下客流量与人效指标的关系:我们抽取了月客流量“小于3000人”的门店22家、“3000~4000人”的门店22家、“4000~5000人”的门店22家、“5000~7000人”的门店35家、“7000~10000人”的门店12家、“大于10000”的门店31家。然后计算月客流量各个区间的人效平均值、最大值、最小值。

    即使不把相关的数据展示出来,相信大家也能想到,客流量越多门店的人效越大。对门店而言,客流的增多意味着有更多增加销售的机会,从而提升销售业绩,进而增大人效。

    客流量大于7000人的门店人效最小值在20000元以上,明显大于客流量4000人以下的门店平均值,而且人效的平均值有非常明显的阶梯分布,所以人效与客流量呈现很明显的正比例关系。

    由此,我们可以得出第三个重要结论:

    【客流量越大,人效越高,“得客流者得天下”】

    提升人效的三个层次

    通过上述例子,我们可以看到不同维度与人效指标的关系。如果想提高人效指标,从数据分析的角度,我们又该如何做呢?

提升人效的三个层次

    上图示例了提升人效的方向,分为三个层次:

    第一层,人效=销售额/营业员数,要提高人效,要么通过提高门店的销售额,要么适当减少营业员数,通过降低人工成本来提升人效。

    是否减少营业员数,一个重要的判断方向,即与公司平均人效进行对比,也可以与行业参考值进行对比。

    当然,提高销售额是更重要的方向。

    第二层,销售额=客流量×客单价,表明提高人效的两个方向——提升客流量或提升客单价。前面的数据分析证明——“得客流者得天下”,提升客流量对于门店来说至关重要。但是除了提高客流量之外,还可以通过提高客单价来提升人效。

    想要提升客单价都有什么方法呢?

    由于客单价=客品数×品单价,提升客单价亦有两个方向,一是提高客品数,二是提高品单价。对于门店经营者来说,通过快速提高品单价来拉升客单价显然是不可取的,因为品单价反映顾客的消费水平,品单价增幅过快容易超过顾客的购买力,导致严重的“伤客”,从而带来客流的损失,给企业造成不好的影响。因此,想要提高客单价就只能从另外一个角度着手——提高客品数。

    客品数=销售商品数量/客流量,代表每位顾客平均购买商品的数量,它反映店员的综合营销能力,包括关联销售能力和疗程用药能力。如果想要提升客品数,门店需要做的就是加强店员培训,通过组合营销案例的设计和场景演练,提升店员的专业能力。

    综上所述,人效指标是连锁药店评判管理运营效率、门店综合管理水平的一个极其重要的指标,药店管理者不仅要经常关注,而且非常有必要纳入公司的绩效管理体系,作为门店营运管理的考核指标,考核范围可覆盖从运营部、片区经理、门店店长,一直到每个店员的单工绩效考核。通过绩效目标的设定,将人效在合理范围内的持续增长,作为药店管理的重要改进方向。

    编辑小结

    人效是连锁药店一个非常重要的核心指标,人效高就意味着企业可以开更高的薪酬待遇、可以吸引更优秀的员工。如何真正立足人效的本质去抓人效呢?10月22-24日,瑞商网药店门管部管理实战培训班,将为我们做进一步阐述。

 

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